1、茼蒿洗净,切段。2、锅中加水烧开后放入茼蒿焯一下,捞出过凉水备用。3、将蒜末、干辣椒碎和盐拌匀成调味汁。4、将茼蒿装盘,淋上调味汁即可。
1、茼蒿洗净,切段。2、锅中加水烧开后放入茼蒿焯一下,捞出过凉水备用。3、将蒜末、干辣椒碎和盐拌匀成调味汁。4、将茼蒿装盘,淋上调味汁即可。5、最后撒上熟芝麻和葱花就好了。
1.茼蒿去掉老根、黄叶,冲洗干净;2.锅里烧热水,把茼蒿放进去汆烫变色后马上捞起来沥干水分;3.取一个大碗,放入生抽、醋、白糖、盐、鸡精和少许清水调成料汁;4.把氽烫好的茼蒿放在盘子里,浇上料汁拌匀即可。