1、花菜中含有大量的维生素 C,可以增强抵抗力。2、花菜富含膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,帮助消化。3、花菜是一种低热量、高营养的蔬菜,经常吃花菜不仅可以减肥瘦身,还可以预防便秘。4、花菜中所含的维生素 K 具有止血作用,对于血液病和其他出血性疾病有辅助治疗作用。5、花菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C、蛋白质等多种人体必需的营养成分,常吃花菜可以提高机体免疫力。6、花菜炒肉中含有丰富的铁元素,女性朋友经常吃花菜炒肉可以补充气血,改善贫血症状。