1、菠萝蜜的果肉中含有丰富的糖类、蛋白质、 b 族维生素 c、维生素 a、维生素 e、钾、钠、钙、镁、磷等矿物质。其中,维生素 b1 能够加强碳水化合物的代谢,可以促进脂肪的分解;而维生素 b2 则参与蛋白质、核酸以及脂肪的合成,对于人体健康非常重要。
2、菠萝蜜中还含有一种叫做“菠萝朊酶”的物质,这种物质可以分解蛋白质,帮助消化,所以吃了菠萝蜜之后就会觉得胃里很舒服,并且具有开胃的作用。另外,菠萝蜜中还含有大量的膳食纤维,可以刺激肠道蠕动,改善便秘症状。