荞面的功效与作用
1、降血脂,防治心脑血管疾病。荞麦中含有其他谷物所没有的芦丁成分,能够帮助我们软化血管,清除血液垃圾,促进新陈代谢,从而达到降低胆固醇和甘油三酯的目的。2、抗菌消炎,防止皮肤过敏。荞麦还具有很好的抑制细菌生长繁殖的作用,因此对于一些患有湿疹或者是皮炎等皮肤性疾病的人来说,适当食用荞麦可以起到辅助治疗的作用。3、保护视力,改善视觉。荞麦中含有丰富的维生素 A,经常食用荞麦不仅可以预防夜盲症,同时也可以缓解眼睛干涩疲劳的状况。4、美容养颜,延年益寿。