黄豆发芽的最适温度为25℃,一般在20～25℃条件下发芽快而整齐。黄豆发芽时有两个重要阶段:第一阶段是从种子萌动到胚根露出;第二阶段是从胚根露出到胚芽生长点破土而出。这两个阶段的适宜温度分别为20～25℃和10～18℃。
黄豆发芽的最适温度为25℃,一般在20～25℃条件下发芽快而整齐。黄豆发芽时有两个重要阶段:第一阶段是从种子萌动到胚根露出;第二阶段是从胚根露出到胚芽生长点破土而出。这两个阶段的适宜温度分别为20～25℃和10～18℃。黄豆发芽过程中对氧气十分敏感,因此培育用的容器要透气性好,并及时排除多余的水分。