1、苦荞麦茶可以降血糖,这是因为苦荞麦中含有的铬元素能够促进胰岛β细胞的恢复,增强人体对胰岛素的敏感性。2、苦荞麦茶具有很好的消炎杀菌作用,特别适合患有咽喉炎和扁桃体发炎的病人饮用。3、苦荞麦茶还可以帮助治疗胃炎,胃溃疡等疾病,它含有的维生素 E 和维生素 B1都有修复胃黏膜的功效。4、苦荞麦茶中含有的芦丁成分也能保护胃部免受刺激,减少胃酸分泌量,从而达到养胃的目的。5、苦荞麦茶中所含的膳食纤维也能加速肠道蠕动,清理肠道垃圾,预防便秘。