黄豆芽的做法:1、将黄豆用水泡一夜,放在锅里煮熟。2、捞出来晾干,装入保鲜袋中,扎紧口子,置于冰箱冷藏室内。3、每天拿出来清洗两次,换水三四次。4、大约过了五六天后,就可以食用了。
发黄豆芽注意事项:1、选择颗粒饱满的黄豆,并且不能有破损和虫蛀的现象;2、要把黄豆彻底地浸泡好,这样才会更容易发芽;3、每天都需要进行换水处理,而且还要对黄豆进行清洗,最好是使用流动的自来水冲洗,否则很容易导致黄豆腐烂变质;4、如果想让黄豆快速发芽,那么就必须将其密封起来,同时也要保证温度适宜。