碱性物质是指在水溶液中能够电离出氢氧根离子的化合物,包括弱酸、弱碱和部分盐。生理碱性物质是指在人体内可以电离出氢氧根离子的物质。它们大多数为无机物,如 Na2O、 Ca2+、 Mg2+等;少数为有机物,如氨基酸、葡萄糖、核苷酸等。
碱性物质是指在水溶液中能够电离出氢氧根离子的化合物,包括弱酸、弱碱和部分盐。生理碱性物质是指在人体内可以电离出氢氧根离子的物质。它们大多数为无机物,如 Na2O、 Ca2+、 Mg2+等;少数为有机物,如氨基酸、葡萄糖、核苷酸等。生理碱性物质主要存在于细胞外液,特别是血浆中。