动物奶油是指从牛、羊等牲畜身上所提炼出来的奶油,一般在制作过程中加入了牛奶中所缺乏的维生素 A、 D 和维生素 E 等营养成分。植物奶油则是以大豆、棕榈油、菜籽油等植物油为原料,经过加氢处理后,再添加了一些稳定剂、乳化剂、防腐剂等制成的。两者相比较而言,还是动物奶油更好吃一点。
动物奶油是指从牛、羊等牲畜身上所提炼出来的奶油,一般在制作过程中加入了牛奶中所缺乏的维生素 A、 D 和维生素 E 等营养成分。植物奶油则是以大豆、棕榈油、菜籽油等植物油为原料,经过加氢处理后,再添加了一些稳定剂、乳化剂、防腐剂等制成的。两者相比较而言,还是动物奶油更好吃一点。