莲蓉酥 材料：油皮、油酥、白芝麻馅。
油皮：面粉200克，糖50克，猪油80克，水120克左右。
油酥：油皮是油酥皮，把油皮(油酥)2张揉在一起，油酥皮2张揉在一起，面粉200克，猪油80克，水120克左右。
馅料：莲蓉馅150克，白芝麻30克。
做法：1.水油皮揉一下，放下中间，油酥按成大小差不多的小饼，油皮按扁一点，把油酥放上去包起来，盖保鲜膜静置20分钟。
2.面粉加入猪油，糖，水，揉成一个光滑的面团，然后把他按扁，擀开，翻面的步奏一样，翻面再擀开，反复这几个步奏，擀成一张皮，包上馅料.材料：白芝麻、花生。
做法：1.花生脆粉加一点开水再拌匀即可、白芝麻加一点鸡精粉拌匀。
2.依次把花生脆粉，放入平底锅中摊平，炒熟，装盘备用，再起油锅，把白芝麻放入小火炒熟。
3.准备一个干净平底盘，把芝麻放入盘中，盘底放一张烘焙用纸。
4.把每一粒白芝麻都粘上菜油。
5.每一粒白芝麻都粘上菜油后，放入已经预热过的烤箱中，180度20分钟。
材料：白芝麻、面粉、花生。
做法：1.我小时候最爱的是白芝麻糖，现在不如以前热卖了，但是我还是喜欢。
做法很简单，把油锅烧热，撒一把1厘米左右的白芝麻下去，待到白芝麻呈现激烈爆裂、嘣沙嘣沙越爆越猛烈的声音（注意火候，可以用锅铲推一推），这个过程大概持续5分钟左右，关火，待芝麻完全冷却后，用擀面杖把花生压碎，加入50克左右的面粉，再拌匀即可，因为准备的材料不多，也可以买现成的芝麻糖粉撒。
2.把白芝麻糖粉倒在锅里，夏天的油很烫，这个时候很容易糊锅，所以看到白芝麻糖有一点点发黄的时候，不要太早翻动，稍微加热2分钟左右，白芝麻糖就成型了。
3.慢慢加入混合好的花生粉，待到花生粉和白芝麻混合均匀，锅里的材料成浓稠状，芝麻也熟了，关火，将熬制好的糖倒扣在磨具中，稍微冷却无明显流动现象后，切块、包装。
糖馅就在这时候变得有点黏黏的，很有口感。
材料：低筋面粉、黑芝麻、鸡蛋、盐。
做法：1.面粉按照先水后油的方式和好，盖上保鲜