吗怎么回事啊该怎么处理呢 精选文章 罗勒( Coral),别名:九层塔、香草、香茅、柠檬香茅、阳罗勒,拉丁文名: Cymbopogon citicorpha Lindl.,唇形科、罗勒属直立草本,多数具根茎,其叶心状卵形,绿色,边缘和先端有细齿,两面光滑,下面较淡或灰白色,中肋及5-7对侧脉在背面隆起。
腋生,总状花序,花淡紫红、玫瑰紫或白色,花萼钟状,花冠筒内面有疏柔毛。
具有药用价值和食用价值。
物种原产热带美洲,我国广东、广西、福建、台湾等省区均有栽培,长江流域各省也时有栽培。
罗勒(芸香科)多年生草本,具粗大主根,其地上茎柱状,多分枝,基部为鳞片所包;夏季顶生或腋生的轮伞花序,总状花,花冠白色至紫色。
盛开时有芳香,果色泽鲜红。
嫩叶可作蔬菜,也可生食或作调味香料。
叶、花入菜吃,可增添食品清新的香味,驱除、诱食臭虫,效果极佳。
还可用叶片三分之一,包上浸水的纱布裹上,放在橱柜中,借此保鲜茶叶。
1、罗勒叶大肥美,往往放肉一起煮。
可不是一般的好吃啊(嘿嘿,减肥君的话,还是别这么放吧) 2、罗勒的嫩叶和花茎都可以用来烹调菜肴,美味可口。
3、罗勒油味道鲜美,可以治疗的感冒、肠胃炎、腹泻、瘀伤等疾病。
此外,罗勒还能作驱虫剂。
而且食用罗勒嫩叶可以促进血液循环,增加脑细胞的活力。
制作方法:准备新鲜的罗勒,把沥干水的叶子摘下来,然后切段,如图 10:有条件的可以再洗一次,并进行杀青,准备用的时候,加入些青海椒,也可以稍微加一点点香菜,这样可以去腥 12:拿一个小茶壶,放适量进去,加热数分钟(一定要淹没罗勒),用这个热水泡茶或者加热,直到味道淡,过滤,茶汤分成两份,一份喝,一份用来就绿茶 小贴士:罗勒叶可直接吃,主要美味是罗勒叶,常用于调理烹调鱼,羊肉,鸡肉等。
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