1、桂花可以泡茶喝,用干桂花3克,绿茶2克。先将桂花和绿茶一起放入杯中,然后冲入开水,盖上杯盖焖10分钟左右即可饮用。
2、桂花还能制作成桂花糕,首先准备好白糖、糯米粉、蜂蜜、桂花酱等食材。把白糖、糯米粉、蜂蜜搅拌均匀,加入适量的清水揉成面团。再把面团搓成长条状,切成小剂子。在模具里刷上油,撒上桂花酱,放入面团压实,倒扣出来就做好了。最后把它们蒸熟,晾凉之后切块就可以吃了。这样做出来的桂花糕香甜软糯,特别美味。
3、桂花还能用来酿酒,首先要准备好新鲜的桂花,冰糖,葡萄酒等食材。