1.鸡肉切块,放入滚水中氽烫去血水后捞出备用。
2.冬虫夏草洗净泡软,红枣、枸杞洗净备用。
3.将作法1的鸡肉块与水倒入锅中,以大火煮至滚沸,改转小火续煮约30分钟。
4.再加入其余材料继续炖煮约20分钟即可。
5.食用前加盐调味,并撒上葱花即可。
1.冬虫夏草有很高的营养价值和药用价值,是集食补、药补于一体的珍贵佳品。
2.冬虫夏草具有滋阴润肺、止咳化痰、益肾补虚、祛湿、平喘等功效。
3.此汤适合长期在电脑前工作的人群饮用,可缓解眼睛疲劳症状。