1、苹果枸杞水可以补充维生素 C,能够有效的增强人体免疫力。2、苹果枸杞水具有明目的功效,因为苹果中含有大量的维生素 A,而枸杞子中则含有丰富的胡萝卜素和维生素 B2,这两种物质都是眼睛必不可少的营养元素,经常饮用对于治疗夜盲症也很有帮助。3、苹果枸杞水还具有降血压的作用,因为其中含有一定量的钾离子,而钠离子与高血压之间存在着密切关系,所以适当喝点苹果枸杞水,能够起到降低血压的作用。4、苹果枸杞水还具有美容养颜的功效,因为苹果中含有大量的纤维素,而枸杞子中则含有丰富的抗氧化剂,二者结合使用,能够达到美白肌肤的效果。