猕猴桃是一种含有丰富维生素的水果,可以起到减肥瘦身的效果。猕猴桃中所含纤维,有三分之一是果胶,特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度,预防心血管疾病。猕猴桃中还含有抗突变成分谷胱甘,有利于抑制诱发巨蟹座基因的突变。
1、能阻断强致癌物亚硝胺合成,减少胃癌和食道癌的发生;2、增强消化功能,促进食欲,并且可以降低胆固醇及血脂,对高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等心血管疾病有预防作用;3、它含有一种叫做菠萝朊酶的物质,它能够分解蛋白质,帮助消化,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,稀释血脂,促进血液循环,从而改善人体的营养状况。