五谷杂粮是指稻、黍、稷、麦、菽。
五谷杂粮是指稻、黍、稷、麦、菽。
1.稻:稻子,又称水稻、大米、谷子。2.黍:俗称黄米,黏性小,质地较硬,但有甜味,煮熟后有黏性。3.稷:俗称小米,也叫粟,有白、红、黄、黑各种颜色的小米。4.麦:麦子,麦子分为大麦和小麦两种,小麦磨成面粉就是面粉,大麦用来做麦芽糖。5.菽:豆类植物的总称,包括大豆、蚕豆、豌豆等。6.麻:麻子,可榨油,供食用或药用。7.瓜:西瓜、香瓜、甜瓜、哈密瓜等。8.果:果实为浆果、核果、梨果、柿果、柑果、橙果等。9.菜:芥菜、雪里蕻、苋菜、蕹菜、茼蒿、韭菜、黄花菜、荠菜、菠菜等。