1、直接鲜食:将百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用,富含高级蛋白,高级脂肪)。
2、制作果汁:取一个百香果,切开,用勺子将果肉舀入杯中,加200ml 水,加少许白糖调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒,效果更好。也可以用豆浆机做果汁,加水至上下水位线之间,启动五谷豆浆键,十几分钟就做好了。
3、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴。百香果汁可以排毒养颜。4、百香果籽可食用,富含高级蛋白,高级脂肪,维他命 A、 B、 C,磷质等。