1、马齿苋的采摘时间:马齿苋在春天的3月份到4月份是最佳的采收期,这个时候不仅能够吃到鲜嫩的马齿苋,而且还有利于营养成分的保存。
2、马齿苋的食用方法:可以把新鲜的马齿苋洗干净后切碎放入鸡蛋中搅拌均匀,然后再加入适量的面粉调制成糊状即可使用;也可以直接将马齿苋捣烂取汁液饮用;还可以将马齿苋晒干研末和醋调成糊状敷在患处;如果出现了痢疾拉肚子等情况,则可以将马齿苋煮水服下。此外,马齿苋对于治疗慢性肠炎也有一定的效果,所以大家可以尝试着去使用马齿苋来进行缓解病症。