1、蒲公英根具有清热解毒的功效,能够用于治疗各种感染性疾病。2、对女性乳腺炎和乳腺增生也具有很好的治疗作用,可以帮助疏通经络,缓解疼痛等症状。3、蒲公英还是一味美容养颜的良药,能够起到去除雀斑、色素沉着的作用。4、在夏季服用还可以预防蚊虫叮咬。
1、将新鲜的蒲公英洗净切段备用;2、猪瘦肉洗净后切片,加入适量盐腌制15分钟左右;3、锅中倒入少许油烧至五成熟时放入姜丝爆香,然后再加入猪肉炒熟,最后放入蒲公英翻炒均匀即可出锅装盘食用。