1、生栗子可以直接吃,也可以煮熟了吃。2、将板栗仁蒸熟或者是烤熟后再食用的话,不仅味道香甜可口,而且还有一定的药用价值。3、板栗中含有大量的淀粉和丰富的蛋白质,能够提供人体所需要的热量。4、经常吃板栗的话,对于强筋健骨都具有很好的效果。5、板栗里面的维生素 C 含量比较高,这种物质能够增加毛细血管壁的弹性,防止动脉硬化。6、将板栗与粳米同时熬成粥来服用的话,还能够起到治疗***、腰腿无力等病症的作用。7、将板栗仁捣烂之后敷在患处,能够治疗跌打损伤、淤血肿痛等疾病。