青蒿 满意请采纳 茼蒿:一、茼蒿的食用部分为它的茎和叶。
其吃法有多种，可凉拌或炒食。
也可茎杆煮水焯后，拌粉蒸食又可做馅,如“羊肉白菜馅”、“豆腐盐菜馅”等。
此外尚可炒食、加蒜泥清拌、做火锅配料等。
二、茼蒿带有特有的香气，含有丰富的维生素、胡萝卜素、氨基酸等有益成分。
也含有丰富的胆碱，也叫小叶仙人掌碱，可以让人食欲大开，还有很强的助消化作用。
三、丰富的粗纤维，还有助肠胃蠕动。
肠胃不好的朋友可以多吃茼蒿，尤其是老年人吃更有好处。
茼蒿特有的滑肠疏肝作用，还有助于帮你的朋友缓解夏季高发的肠炎、便秘的问题呢！在饮食中添加些茼蒿，还可调理脾胃、安心补神、降压补脑、润肺补肝、稳定情绪、防止记忆力减退、消除视力疲劳等药用功效。
长期食用茼蒿，人的抵抗力会及其最起码的程度，不易生病。
不过，茼蒿属于寒凉的食物，体质较差者服用后有可能会出现拉肚子、精神萎靡、视力降低等情况，脾胃虚寒的朋友则应忌食或少食。
01袋装茼蒿02茼蒿炒鸡蛋03蒜蓉茼蒿04清炒茼蒿05茼蒿蛋饼06腌芙蓉包叶 茼蒿营养成分很高，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜的几倍至几十倍。
经常食用有助于抵抗心脑血管的不适。
适量食用茼蒿，有助于调节心脑血管，具有降压强心、利尿、消肿、消炎、补充维生素的功效01袋装茼蒿02茼蒿炒鸡蛋03蒜蓉茼蒿04清炒茼蒿05茼蒿蛋饼06腌芙蓉包叶茼蒿-配料-250g 茼蒿-适量油适量盐适量胡椒粉(蒜蓉)适量蚝油适量蒜。
茼蒿(olias ica flava (pamrus sativus L.) ost rou)又名“蓬蒿”，因其食用部分为茎和叶，长有蒿之清气、菊之甘香。
尤其是幼苗可以当做一种野菜食用。
由于它们具有相当高的药用价值，法国人将其称为“皇帝菜”，普罗旺斯人誉为“扶郎花”。
茼蒿-英文名- pepper plant 中文名又叫：蓬蒿。
茼蒿-分布-种植区域-分布于全世界的温带及热带区域中，但主要产地为地中海沿岸地区。
我国栽培面积约占全世界的1/5，主要集中在东北、华北各省。