1、清热解毒
苦菊中含有丰富的维生素 C,这种物质具有抗菌消炎的作用。因此,对于口腔溃疡患者来说,可以适当食用一些苦菊,能够起到辅助治疗疾病的效果。2、防癌抗癌
苦菊中含有多种营养成分,其中包括氨基酸和苦味素等。在这些物质被人体摄入之后,能够增强免疫细胞活性,同时还能够抑制正常细胞发生癌变。所以对于巨蟹座患者来说,也可以适量食用一些苦菊,能够减轻放化疗带来的副作用,提高身体免疫力。3、促进消化
苦菊属于凉性蔬菜,它能够刺激胃液分泌,从而帮助肠道蠕动,达到健脾开胃的目的。4、明目降火