螃蟹的保存方法:
1、冷藏保存。将活螃蟹放入冰箱的冷藏柜,温度调到5摄氏度左右,用湿毛巾盖住螃蟹的身体,减少螃蟹体力消耗,然后把冰箱的温度调到10度左右,盖上湿毛巾保存即可。一般可以保存5-7天,品质好的螃蟹保存时间会更长一些。
2、冷冻保存。把螃蟹放入冰箱的冷冻柜,温度调到-18度左右,用泡沫箱装好,然后放入冰箱冷冻室保存即可。一般可以保存1-3个月,品质好的螃蟹保存时间会更长一些。
注意:螃蟹的存活时间与水温、湿度等因素有关。最好将螃蟹放在阴凉通风的地方,并注意保湿。