动物奶油好。植物奶油是人造的,动物奶油是天然的。
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动物性淡奶油(Butter),是从牛奶中提炼出来的黄色或白色脂肪性半固体食品。它的质地非常接近于人类的脂肪,口感与人类的脂肪十分相似,所以也称之为“植物性乳脂肪”。动物性淡奶油主要由动物脂肪组成,含有丰富的蛋白质、维生素 A、维生素 D 和维生素 E 等营养成份,并且容易被人体消化吸收。其缺点就是胆固醇高,不适合老年人及心血管疾病患者食用。
动物奶油比较好吃