1、山药是一种非常好的食材,具有健脾养胃、补肾益精等多种功效。而荞麦则可以降血压、降血脂、抗菌消炎、止咳平喘、祛痰的作用;
2、山药和荞麦搭配在一起熬粥喝,不仅能够提高人体免疫力,还可以促进肠道蠕动,帮助身体排出毒素垃圾,具有减肥瘦身、美容养颜的功效。但是要注意,山药和荞麦都属于寒性食物,所以不适合长期大量服用,否则会引发腹泻、消化不良等症状。
3、将山药和荞麦洗净后切成小块,放入锅中加水煮熟即可食用,也可以根据个人口味调入白糖或蜂蜜来增加甜度。
4、需要注意的是,患有糖尿病、高血压、便秘者应该少吃山药和荞麦。