没 点击图片进入下一页>>1.如果想做芋头汤,选择表皮泥***较多的芋头。
买回来后先清洗一遍,泡水后少量多次加入食盐沥一天静淀粉(可更好的分离外皮与内腔)。
静淀粉的过程中将芋头装入一个比较密封的器皿中,盖上盖子后在插上几个小孔,隔水蒸一个小时左右。
2.蒸好的芋头用一个干净的轻一点的勺子或者叉子捣成泥,也可以捣细一些(反正根据个人喜好)。
如果累了,掂起一个芋头,肉粉***较多。
3.往准备好的芋头里加入牛奶和淀粉。
4.拌匀后就可以开始蒸了。
蒸50分钟就好。
1.如果想做芋头汤,选择表皮泥***较多的芋头。
买回来后先清洗一遍,泡水后少量多次加入食盐沥一天静淀粉(可更好的分离外皮与内腔)。
静淀粉的过程中将芋头装入一个比较密封的器皿中,盖上盖子后在插上几个小孔,隔水蒸一个小时左右。
2.蒸好的芋头用一个干净的轻一点的勺子或者叉子捣成泥,也可以捣细一些(反正根据个人喜好)。
如果累了,掂起一个芋头,肉粉***较多。
3.往准备好的芋头里加入牛奶和淀粉。
4.拌匀后就可以开始蒸了。
蒸50分钟就好。
5.出锅以后放进小火,等锅上冒的虚气差不多时就可以加入食盐了。
a,首先我们要将芋头购买回来以后,先拿干净的浸泡在水里,浸泡的过程中,我们还要往芋头的表面撒上少许的食盐,反复的揉搓一下,让食盐能够更好溶于芋头的表面,浸泡5分钟左右,将芋头表面的水分给沥干之后,我们就可以将芋头切成块,放入蒸锅中,蒸锅里水的量一定要能够刚刚淹没芋头, b.对于新鲜的芋头来讲,蒸煮的平均时间差不多在20分钟左右,如果是用来煮粥的话,大概在25~30分钟左右,这样我们就可以关火将火给关掉了,芋头就可以煮熟了, c.蒸芋头之前为了防止芋头在蒸煮的过程中,呈现过度软烂的情况,可以对芋头进行必要的浸泡,一般情况下,将芋头的表面抹上一层薄薄的食用油,这样蒸出来的芋头不但更加的松软,而且也不会轻易的将芋头给煮烂。
a,首先我们要将芋头购买回来以